老酒合作社传播老酒文化,弘扬中国老酒精神。
2020年10月16日下午,博商C19119班莅临老酒合作社参观指导。人间十月花阑珊,金秋十月酒飘香,大家在合作社里畅谈老酒文化、探讨老酒历史、了解传统酿造工艺、和创新的合作社模式、分享各自与酒的故事。
创新的合作社模式
有酒 有故事
酒是人类发展文化中不可或缺的一部分,酒也是人与人之间相互沟通的桥梁。大家在谈起酒的时候氛围十分轻松,各自积极的分享了自己与酒的经历,这可能就是酒的魅力所在,酒的愉悦性是一般饮料所无法达到的。
参观 酒窖
随后大家移步至酒窖参观,大家一边参观一边探讨老酒的历史与来源,老酒合作社— 同坤老酱酒采用的是茅台镇当地糯高粱、美酒河水源、大曲发酵,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒最后储藏。如果说时间是酱香最好的调味剂,那么老酒就是酱香的精华,不是所有酒都能叫老酒,三分酿七分藏,同坤老酒最老的有1953年窖藏的老酒,这也是茅台镇的宝贵财富。
本次交流会圆满成功,感谢博商C19119班莅临老酒合作社交流学习,共同分享茅台酱香老酒文化。