酱香酒始于汉代以前,兴于唐宋,是古代朝廷贡酒
茅台镇位于仁怀市赤水河畔
是川黔水陆交通的咽喉要地
古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照
茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化
和神秘的酱香文化于一体
被誉为“中国第一酒镇”
茅台酱香文化之旅
传播老酒文化
推广茅台镇正宗老酒
老酒合作社-第五期茅台酱香文化之旅 高端企业家社群
主要人员名单
1、老酒合作社创始人、名誉社长、首席质量顾问、深商联创会会长、永久荣誉会长-庞大同
、老酒合作社创始人、名誉社长、首席品酒顾问、博商会创会会长、永久荣誉会长-石坤山
3、老酒合作社总社长、卡酷尚集团创始人、博商会会长-郭晓林
4、同坤酒业董事长杨苹
5、绵阳商会-黄小辉(执行会长)、荆永强、祝晓阳等
探索酱香之源,
品味正宗老酒
走进茅台镇第二大老酒厂
1953年茅台老酒标本
2003年收购28家酒厂原始资料
15日中午,大家抵达国酒之都,随后由徐坤酒业创始人、老酒研究院顾问徐章富,为大家讲解老酒的来源以及酱酒文化。
勾调样酒封存
仁怀市高级酿造师,高级品酒师,高级调酒师,高级检验师徐章碧(丁勇嫡传二弟子)为大家展示酱酒勾调技艺,让大家从“色”“香”“味”“体”等不同角度体会酱酒勾调的精湛工艺。
追朔历史传 播老酒文化
参观中国酒文化城
16日上午老酒合作社参观了茅台镇著名的国酒文化城,由专业人员为大家讲解茅台酒的酱酒文化、红色经典、及外交贡献。
探秘酱香酒窖
大家一番文化的熏陶后,参观了徐坤酒业专业的酿造车间和历史悠久的窖池。酒坛上厚重的灰尘,见证了时间,也为天下存下了一汪晶莹,是“欢伯”是“福水”也是“狂药”。
与国酒茅台同宗同源的酿造工艺。酱香是礼物、是岁月的沉淀、是时光的醇香,她生于赤水河畔长于大娄山间,以仁义之意铸酒魂,以胸怀天下之气为酒魄。酱香酒以“12987”工艺而著名,而三分酿七分藏,时间是酱香最好的调味剂,同坤老酒,十年起!
十年、二十年、三十年
老酒现场封坛!
16日下午,深圳市绵商联投资发展有限公司、 同坤老酱在徐坤酒业举行老酒封坛仪式。
探索酱香老酒发源地
感受中国千年酿酒工艺
揭秘茅台镇酱香之谜
与著名调酒师交流学习
领悟中华传统老酒文化精粹
握十次手,不如喝一顿酒
高端企业家社群互动交流
让你学会品酒,爱上酱香!
如果把人比喻成一壶陈酿
故事就是其中的菌群
那么,世界欠你一杯老酒!