红缨子高粱，俗称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。

酒的香型分为7-12种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。

有媒体报道，早在7月2日泸州老窖西南大区就接到停货通知，一天后就收到零售价建议的通知，即日起52度国窖1573零售价为1399元 瓶，此前为1099元 瓶。

正宗的酱香酒必须产自茅台镇得天独厚的7 5平方公里核心产区，其酿造工艺繁复，经“润粮、蒸煮、摊凉、堆积发酵、窖池发酵”等环节，生产过程需一年(而浓香型白酒生产周期通常仅一个月)

茅台镇地处大娄山脉的一处低洼地带的马鞍山斜坡上，地理地貌独特，为河谷地带，风景秀丽，依山傍水。酒的好坏与水有直接的关系，茅台镇的地层由沉积岩组成